「もったいないセット」

今日は30度!
春を通り越して初夏のような週末でした。
こんな暑い日でも、
春のシュトレンとして作った
紅茶とレモンのシュトレンがたくさん旅立ち、
今日でいったん売り切れとなりました。
ありがとうございました。
第二弾ができ次第、また並べます。

そんなシュトレンについても、
実は地味〜に販売しているBASEの通販ページ。
密かに少しずつ、手を加えています。

単品の掲載を少しずつ増やしているのと、
ひとつの目玉といえるのが、
「もったいないセット」の掲載です。
フードロスをなくす取り組みの観点から、
売れ残ったパンを集めて冷凍し、
お届けするというセットで、
大変お得になっています。

パンは生鮮食品なので、
基本、毎日閉店後に売れ残りは処分します。
ロスは以前に比べたら今はずいぶん減らせましたが、
それでも全く出ないわけではない。
この、
まだ食べられるのに
売れ残りを処分せざるを得ないというのは
ただ辛く、やるせないです。
突き詰めて考えるにはしんどすぎて、
逃避したくなる課題……。
そんな、行き場のないパンたちが
喜ばれて迎えてもらえる機会が作られれば、
という願いを込めて、
このセットを考えました。

不自由や制約がいろいろあるので、
それらをご理解、ご協力いただく
必要は出てくるのですが、
それでもいいよーという方は
ぜひ一度お試しいただければ
嬉しいです(^^)

ところで、今月に入り、
私は久しぶりに大きく体調を崩しました。。
肩凝り、頭痛、悪寒、発熱、めまい、吐き気……💦
体調管理についていろいろ見直す機会になり、
いくつかマイルールを作りましたと。
・朝起きたらヨガとラジオ体操をして体をほぐす
・睡眠と栄養を意識してたくさんとる
・冷えを放置しない
(この度、ネットで評判の腹巻きパンツや
レッグウォーマー、貼るお灸、
ヨモギ蒸しパッドなどを大人買い  ̄▽ ̄)
など……

悲しいかな、
5年前は気力で乗りきれていたことが
乗りきれなくなってきた自分の体。
加齢の残酷さ……😱
まわりに迷惑をかけないよう、
体調管理に励むことを誓う今年の春でした。


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by matsuhaisui | 2018-04-21 23:50 | Bambooのパン

京都市北区にあるbread house Bambooの日記。2018年1月より、水~日曜日、6~17時で営業しています。


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