クロッカンリターンです!

本日から「くるみのクロッカン」が登場しています!(140円)
a0196148_05102.jpg


さいころ状に切ったクロワッサン生地とくるみをあわせて焼き上げ、
仕上げにはちみつを塗りました。

お店のオープン当初、クロッカンを出していて
わりとご好評をいただいていたのですが、
焼き時間の兼ね合いなどでストップしていました。
くるみを合わせて、カリカリ度をアップさせて、
はちみつのコクも乗せて、帰ってきました~。
開店時から並んでいます。


ちなみに…
本日のまかない
a0196148_0511732.jpg

「鳥の照り焼きのバタールサンド」でした。
2人でバタール一本~これくらい食べないと食べた気がしない(笑)

バタールはバケットに比べて中身のもっちり感を味わえて&
生地自体のおいしさを感じやすくなっています。
断面にマヨネーズをたっぷり塗ったら、
照り焼き系のフィリングもよく合います◎

いつも私より仕事が速いので、
気がついたらまかないを作ってくれている店長…
私が作るよりおいしいのでありがたい(笑)感謝です。
[PR]
by matsuhaisui | 2012-03-22 00:48 | Bambooのパン

京都市北区にあるbread house Bambooの日記。2018年1月より、水~日曜日、6~17時で営業しています。


by matsuhaisui