2011年 07月 03日
連休です
定休日をいただいています。
今週は連休。連休だとやっぱり余裕があります。
久しぶりにしっかりとお風呂掃除ができて、ちょっとうれしい。。
週末限定「かわきた屋さんのベーコンとチェダーチーズ」。
昨日の土曜日は、
先週末より多めに焼いたものの、
やっぱりお昼には売切れてしまいました。
「売れてほしいけど、でも、一本だけ売れ残ったらいいのにね~」
(←自分たちが食べたいため…)
と店長と話してたのですが、残るどころか、
売り切れ後も問い合わせを受ける状態でした。
来週はもっとたくさん焼く予定です!
こういう、原価は高くても、
ほんとに質のいいもの、作り手さんの顔の見える
安心なものを多用したパンを増やしていきたいと考えています。
だからこのパンが売れるのは、方向性を確かめられて、
ほっとするというか、自信になるというか。
週明けの火曜日、お越しをお待ちしています!
今週は連休。連休だとやっぱり余裕があります。
久しぶりにしっかりとお風呂掃除ができて、ちょっとうれしい。。
週末限定「かわきた屋さんのベーコンとチェダーチーズ」。
昨日の土曜日は、
先週末より多めに焼いたものの、
やっぱりお昼には売切れてしまいました。
「売れてほしいけど、でも、一本だけ売れ残ったらいいのにね~」
(←自分たちが食べたいため…)
と店長と話してたのですが、残るどころか、
売り切れ後も問い合わせを受ける状態でした。
来週はもっとたくさん焼く予定です!
こういう、原価は高くても、
ほんとに質のいいもの、作り手さんの顔の見える
安心なものを多用したパンを増やしていきたいと考えています。
だからこのパンが売れるのは、方向性を確かめられて、
ほっとするというか、自信になるというか。
週明けの火曜日、お越しをお待ちしています!
by matsuhaisui
| 2011-07-03 23:46